La vasta azienda olivicola "Nicola Fonsi" primeggia per le sue numerose piante, produttrici di un frutto sano e robusto, dal quale si ricava un olio il cui sapore richiama tutta la freschezza e la bontà della natura. L'olio di oliva Fonsi è il risultato di una pregevole tecnica colturale, ottenuta seguendo con cura le varie fasi di coltivazione e di lavorazione dell'oliva e poi di conservazione e distribuzione del prodotto.

 

Viene qui ampiamente praticata un'olivicoltura di tipo biologico, infatti i sistemi di coltivazione e di trasformazione impiegati sono rispettosi sia dell'ambiente che della natura, mantenendo intatto tutti i valori nutritivi e le caratteristiche organolettiche dell'oliva. L'olio di oliva Fonsi - della propria terra - porta in sé il colore del sole, il sapore della freschezza, il gusto vivace della genuinità.